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筒骨鸡爪海带汤的做法

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筒骨鸡爪海带汤

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家里娃喜欢喝汤，夏天也比较适合这种解腻的汤水，放个筒骨，又不失营养

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猪筒骨 1根（约600克）

、

海带 200克

、

料酒 25克

、

盐 5克

、

鸡爪几个

、

鸡精少许

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
筒骨，鸡爪洗净放姜片，料酒，焯水
步骤2/8 点击查看大图
捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
海带选用的是自己买的有机干海带，泡发的
步骤4/8 点击查看大图
锅中加水没过筒骨，放一片姜，开始煲汤
步骤5/8 点击查看大图
半个小时以后再放鸡爪海带
步骤6/8 点击查看大图
清清爽爽
步骤7/8 点击查看大图
再煲半小时左右，加盐，少许鸡精调味
最后一步点击查看大图
没有过多的调料，最初的鲜美。原本想放砂锅里煲汤的，时间来不及了，就放了普通的锅里。煲汤还是建议用砂锅比较好哦，汤更鲜美营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-01 · 上海市

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