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西红柿鸡蛋汤面的做法

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西红柿鸡蛋汤面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

西红柿 3个

、

小油菜 5颗

、

面条一大把

、

大葱半根

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿切刀下入热水中去皮
步骤2/8 点击查看大图
准备食材：西红柿热水去皮后切块；鸡蛋3个打散；小油菜洗净；大葱切片
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油炒鸡蛋，加入葱片翻炒
步骤4/8 点击查看大图
加入西红柿翻炒，加入盐，蚝油，生抽调味
步骤5/8 点击查看大图
加入小油菜继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加水继续煮20分钟左右，煮至汤变色，加入少许淀粉搅拌
步骤7/8 点击查看大图
加入面条，面条煮熟后再煮一会儿即可
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1、鸡蛋要炒焦一些 2、面条用细面更好吃 3、煮完可以再放一些小葱花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-03 · 北京

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