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土豆泥肉末的做法

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土豆泥肉末

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小朋友这几天肺炎住院，嚼东西只嚼不吞，为了给小朋友更多营养，老母亲只能开始肉末之旅了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3颗

、

肉末 200g

、

料酒少许

、

葱花少许

、

梅头肉 250g

、

酱油少许

、

蚝油少许

、

冰糖 10克

、

蒜米少许

、

姜少许少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切块上锅蒸，熟了以后捣成泥。
步骤2/3 点击查看大图
猪肉切成肉末，蒜和姜切碎，➕酱油，蚝油，抓均匀，腌制10分钟。
最后一步点击查看大图
锅里热油放冰糖烧至焦糖，把肉下锅，翻炒后加入料酒，继续炒至收汁，铺在土豆泥上，再上锅蒸10分钟，撒上葱花，出锅！无添加剂～老少皆宜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 广西

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