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蒜香龙虾尾的做法

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蒜香龙虾尾

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夏天吃小龙虾和喝啤酒，可以说是夏天的标配。小龙虾的鲜美和啤酒的清凉，让人在炎炎夏日里感受到一丝惬意。我们这边超市今天搞活动，龙虾尾十元一斤，索性我就买了几斤，回家炒个蒜香虾尾，搭配个啤酒，这才是度夏的正确方式参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

龙虾尾 500克

、

蒜 3头

、

葱段 1根

、

盐半勺

、

干辣椒 1把

、

鲜辣椒 1把

、

酱油 1勺

、

醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

清水 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先，我们需要准备新鲜的小龙虾尾和大量的的大蒜。把大蒜剥皮切碎，越碎越好，这样蒜香味会更浓。葱花、辣椒切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油，把龙虾尾放入锅中
步骤3/8 点击查看大图
炒至虾肉变红变曲，就可以把干辣椒放入锅中炒出辣味。
步骤4/8 点击查看大图
再然后放入蒜末葱花，用中小火慢慢炒香，直到蒜末变得金黄色。
步骤5/8 点击查看大图
接着，加入适量的酱油醋蚝油
步骤6/8 点击查看大图
倒入没过虾尾的水，大火烧开后转小火
步骤7/8 点击查看大图
煮至汤汁浓稠放入鲜辣椒和适量盐，可以出锅了
最后一步点击查看大图
每一个虾尾都裹满蒜汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12

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