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贝贝南瓜蒸蛋的做法

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贝贝南瓜蒸蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

贝贝南瓜 1个

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 70克

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.先将南瓜刷洗干净，不用削皮。
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2.将南瓜立起来，用刀切开一个盖子。
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3.切好后，一个盖子一个底座。
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4.用勺子将南瓜籽和瓤挖干净。
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5.然后将南瓜放到一个容器里。
步骤6/12 点击查看大图
6.带上盖子放蒸箱里蒸10分钟左右。
步骤7/12 点击查看大图
7.蒸到用筷子能扎动就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
8.鸡蛋、牛奶、糖混合搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
9.想要口感顺滑过筛倒入南瓜里。
步骤10/12 点击查看大图
10.鸡蛋液倒进去比南瓜口稍低一点，避免加热后膨胀。
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11.盖上盖子再放入蒸箱再蒸30分钟，鸡蛋液凝固就好了。
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12.打开盖子奶香四溢，尝上一口软糯丝滑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-12

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