爽口重庆凉面
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稀饭下凉面,这是夏日餐桌上的标配,简单,快捷又爽口。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#
食材清单
加入采购清单
水面
6两
、
黄瓜
半根
、
大蒜泥和姜泥
适量
、
醋,白糖
适量
、
生抽,老抽
各两勺
、
珍选捞计
两勺
、
芝麻酱,麻油
各1勺
、
花椒油,蚝油
各1勺
、
鸡精,花椒粉
少邖
、
熟碎花生粒,榨菜粒
少许
、
香菜,小葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把水面上锅蒸5分钟,再在开水锅里煮2分钟,捞出。
-
步骤2/5
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沥干水气后,倒油让面松散不粘贴。
-
步骤3/5
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黄瓜去皮刮丝放入凉面碗中,上述调料备用。
-
步骤4/5
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凉面碗中倒入调料,随后撒上小葱,香菜,熟碎花生粒和榨菜粒。
-
最后一步
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充分搅拌均匀后,开吃了。超级好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-12 · 重庆市
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