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香酥炸带鱼的做法

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香酥炸带鱼

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香酥炸带鱼，我使用了福临门一级大豆油，做法简单，外酥里嫩太好吃了。福临门一级大豆油，家庭常备，品质之选。参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#

食材清单加入采购清单

带鱼 300克

、

福临门一级大豆油适量

、

葱 1根

、

姜 6片

、

花椒少许

、

料酒 2勺

、

盐少许

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
带鱼段处理干净，加葱、姜、花椒、料酒、盐。
步骤3/7 点击查看大图
抓拌均匀腌制30分钟。
步骤4/7 点击查看大图
腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水分。
步骤5/7 点击查看大图
油温6成热，放入带鱼不要着急动它，定型后再翻动。
步骤6/7 点击查看大图
转中火炸熟炸透，炸至两面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
香酥美味的炸带鱼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-14 · 山东

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