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炸酱面的做法

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炸酱面

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山西的中午不吃口面，那今天一天是不完整的！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蒜 2瓣

、

老姜半块

、

盐适量

、

小葱 3根

、

红薯淀粉 2勺

、

豆角 5根

、

土豆半个

、

牛肉馅 200克

、

耗油 1勺

、

面条 1份

、

甜面酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：甜面酱，葱姜蒜，豆角（吃不完，根本吃不完），土豆，牛肉馅，淀粉，盐，生抽，耗油，十三香。
步骤2/6 点击查看大图
热锅烧油，爆香葱姜蒜，放豆角，土豆，牛肉馅，放盐，生抽，耗油，十三香，料酒。倒入水，熟了后，倒入淀粉水。出锅。
步骤3/6 点击查看大图
水开煮面，熟了捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
浇上炸酱
步骤5/6 点击查看大图
撒点小葱，黄瓜丝
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-16 · 山西省

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