蒜蓉粉丝蒸扇贝
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步骤1/11
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选用速冻锁鲜的裙边扇贝肉
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步骤2/11
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自然解冻,可以看到扇贝肉大小均匀
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先冷水泡个粉丝 大约10分钟
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步骤4/11
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调个蒜蓉酱汁儿:一头蒜,两个小米辣,拉蒜器搅成泥,小米辣切小段儿蒜泥 小米辣装碗里,浇上五成热的油,激发出香味
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步骤5/11
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加一勺生抽一勺耗油半勺糖一茶匙盐,搅拌均匀,蒜蓉酱汁儿就做好了
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步骤6/11
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解冻的扇贝肉倒入碗里清洗
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步骤7/11
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洗净的扇贝肉摆在粉丝上,一袋扇贝肉满满的码了一盘子
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步骤8/11
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扇贝肉儿上均匀的盖上一层刚刚做的蒜蓉酱汁儿
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水开上锅蒸
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步骤10/11
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大火5-8分钟就好,揭开锅盖就是满屋飘香
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最后一步
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撒上一层小葱花儿,闻起来香,吃起来更香,开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-30
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