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香芋蒸排骨是,鲜香软糯,简单又好吃！的做法

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香芋蒸排骨是,鲜香软糯,简单又好吃！

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香芋 150克

、

排骨 150克

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

、

姜 3片

、

盐 1小勺

、

糖 1小勺

、

白胡椒粉少许

、

淀粉 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备如图片，排骨、如家里有小孩子可以选择南瓜
步骤2/5 点击查看大图
香芋削皮，然后切簿片。要点注意（不能切厚，不是蒸的时候，排骨蒸老了香芋乜是生的）
步骤3/5 点击查看大图
排骨切小件、放蒜蓉、各种调味料腌制5~10分
步骤4/5 点击查看大图
然后将排骨放香芋上，用中小火慢慢蒸20-25分钟（不建议你们用大火蒸，中小火排骨汁才可以慢慢岑入香芋里）
最后一步点击查看大图
成品出来后，在排骨上面放少量黄豆酱。这味道一流

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-03

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