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咖喱薯仔牛肉的做法

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咖喱薯仔牛肉

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉 150克

、

土豆 3个

、

洋葱半个

、

姜 3片

、

蒜头 2瓣

、

清水 1000克

、

咖喱三分之二块

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切好土豆牛肉
步骤2/9 点击查看大图
烧开油，土豆下锅炸个有点金黄就行。不用太熟
步骤3/9 点击查看大图
放油和姜蒜爆一下，出点味
步骤4/9 点击查看大图
下土豆中小火翻炒1分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
倒入清水，放入咖喱。清水把土豆淹过就好。大火烧开转中小火
步骤6/9 点击查看大图
趁着煮咖喱的时间翻炒一下牛肉。牛肉下锅放点耗油炒一下
步骤7/9 点击查看大图
咖喱完全煮开后下洋葱，牛肉。转小火慢慢煮入味，大概两分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
翻炒一下，上碟
最后一步点击查看大图
嫌不辣的可以滴点辣椒油

小贴士

放入咖喱水烧开后要不定时翻炒一下，以免粘锅。不粘锅也要翻炒一下。家庭条件允许的可以切个青红椒搭配一下颜色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-05 · 广东省

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