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茭白鳝丝的做法

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茭白鳝丝

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鳝鱼 500g

、

茭白 250g

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒两勺

、

生抽三勺

、

老抽一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备。
步骤2/9 点击查看大图
爆香。
步骤3/9 点击查看大图
下鳝丝，滑炒。
步骤4/9 点击查看大图
加料酒，少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
加入茭白丝，翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
加生抽，老抽，白糖。
步骤7/9 点击查看大图
玻璃芡
步骤8/9 点击查看大图
少许研磨胡椒粉。
最后一步点击查看大图
出锅，汤汁拌饭好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-10 · 上海

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