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红酒烩鸡翅的做法

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红酒烩鸡翅

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这道红酒烩鸡翅口感真的绝了，不加一滴水，酱汁超浓郁，比可乐鸡翅还好吃，你们一定要试试。参与活动: #香聚中秋宴与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 12只

、

红酒半瓶

、

淀粉 8克

、

海盐黑胡椒粉 2克

、

葱姜蒜适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白芝麻 2克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。
步骤2/16 点击查看大图
鸡翅泡冷水后再擦干切花刀。
步骤3/16 点击查看大图
加入料酒。
步骤4/16 点击查看大图
海盐黑胡椒，淀粉抓拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤6/16 点击查看大图
摆入鸡翅。
步骤7/16 点击查看大图
中小火煎至两面金黄。
步骤8/16 点击查看大图
加入生抽，老抽。
步骤9/16 点击查看大图
翻炒至每个鸡翅都裹上酱汁。
步骤10/16 点击查看大图
加入红酒，没过鸡翅即可。（红酒的量大家自行掌握）
步骤11/16 点击查看大图
烧开后转小火焖10分钟。
步骤12/16 点击查看大图
撒上白芝麻，大火收汁至浓稠~
步骤13/16 点击查看大图
装盘撒葱花。
步骤14/16 点击查看大图
好吃到吮手指。
步骤15/16 点击查看大图
鸡翅这样做真的太香了。
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酱汁超浓郁，超赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-12 · 上海市

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