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折耳根肉卷

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折耳根又叫鱼腥草，适量吃有消食的作用参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

食材清单加入采购清单

三线肉 100克

、

折耳根适量

、

辣椒油 10克

、

小米椒 2个

、

蒜末 5克

、

糖 5克

、

高汤适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
折耳根用清水冲洗干净，沥干水分
步骤2/8 点击查看大图
三线肉冷水下锅，加入葱和料酒
步骤3/8 点击查看大图
煮熟，冷却后切片
步骤4/8 点击查看大图
用猪肉将折耳根卷起来，用焯水的韭菜叶固定好
步骤5/8 点击查看大图
将5克蒜末、20克折耳根，5克糖，20克生抽，10克辣椒油，少许小米辣圈和1勺高汤，调匀
步骤6/8 点击查看大图
淋在猪肉卷上
步骤7/8 点击查看大图
尝一口
最后一步点击查看大图
正宗贵州味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-13

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