江南小炒-糟溜鱼片
酒糟-本是酿酒的副产品,在江南却成了做菜的一味调料,由此演绎出了许多美味佳肴,糟溜便是其中的一种。以前没有现成的香糟卤时,这道菜其实还是有点小复杂的,现在随着香糟卤的出现,糟溜已经成为了一种家常小菜。 参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#
-
步骤1/5
点击查看大图
木耳泡发后洗净,焯水后备用;鱼洗净片成片,加淀粉,胡椒粉,少许盐拌匀,放入冷藏腌制;青椒洗净,切成菱形块备用香糟卤中放入淀粉,调成芡汁
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放油,滑入鱼片,过油后捞出(照片拍糊了)
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中底油放入姜末爆香,随即放入青椒木耳翻炒,喷少许水略煮,
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入香糟卤、鱼片,轻翻,随后起锅
-
最后一步
点击查看大图
木耳有点多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-15 · 陕西省
糟溜鱼片的相关分类
糟溜鱼片的相关推荐
-
糟溜鱼片
119108人看过 -
#花样闹元宵#熘鱼片
110273人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2880973人看过 -
#夏日开胃餐#滑溜鱼片
135019人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5947285人看过 -
牛肉沫蒸豆腐
30461人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12760303人看过 -
小鸡炖蘑菇
2931091人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
705414人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1154839人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12325363人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6055449人看过