家常豆腐
健康不油腻的一道下饭菜~ 青红椒里含有丰富的膳食纤维,维生素A,维生素C等。 木耳跟豆腐含有大量的蛋白质,碳水化合物,钙等~ 老少皆宜,营养均衡的一道菜哦
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步骤1/6
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青红椒滚刀切块,切葱花,蒜片备用。花椒五六粒就可以,不爱吃的可以不放。
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步骤2/6
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木耳提前泡发,一小勺土豆淀粉,三小勺水搅拌均匀备用。
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步骤3/6
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豆腐洗净,切片。
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步骤4/6
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热锅,油温六成热把豆腐放进去,把豆腐煎制两面金黄即可。
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步骤5/6
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锅留底油,先放葱花蒜片花椒爆香,在放青红椒炒至断生,煎好的豆腐。根据菜量的多少放适量的盐,鸡精,少许白糖提鲜,一勺生抽,半勺蚝油。
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最后一步
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放入所有调料翻炒后,倒入水淀粉,汁儿收粘稠出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-18 · 陕西省
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