干锅土豆片
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步骤1/8
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土豆切厚片
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步骤2/8
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下开水,煮到有点透明,不是全熟,捞出控干水分
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步骤3/8
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加一勺淀粉,让每片土豆都粘上淀粉
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步骤4/8
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油温五成热,下入土豆片,炸至金黄捞出
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步骤5/8
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锅留底油,放干辣段,葱白,红绿辣椒豆瓣酱炒香,放入土豆片翻炒
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步骤6/8
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加盐,味鸡精,烧烤料,辣椒面,孜然粉,
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步骤7/8
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炒好出锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-20 · 甘肃省
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