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蒜香豆腐的做法

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蒜香豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 200g

、

玉米淀粉 5-7勺

、

鸡蛋 1个

、

葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

白芝麻 1勺

、

辣椒面半勺

、

盐 2克

、

植物油 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
嫩豆腐切厚片，先套一层玉米淀粉，再套一层蛋液，锅里热油将豆腐煎至两面金黄；
步骤2/5 点击查看大图
酱汁：葱花+蒜末+辣椒面+白芝麻+盐，浇上热油，拌匀备用；
步骤3/5 点击查看大图
豆腐煎黄盛入盘内；
步骤4/5 点击查看大图
淋上酱汁，稍稍冷却即可食用；
最后一步点击查看大图
蒜香豆腐成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-23 · 云南省

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