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桂花阿达子，制作简单，桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。

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今天做一个非常简单的桂花阿达子，制作简单，手残党福音，淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲，糯叽叽超好吃，可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

木薯淀粉 150克

、

桂花蜜 20克

、

清水 80克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
桂花蜜20克、清水80克，煮沸1分钟。
步骤2/16 点击查看大图
准备好木薯淀粉150克，趁热把开水倒入。注意要边倒边搅拌。
步骤3/16 点击查看大图
搅拌至都是小颗粒
步骤4/16 点击查看大图
用手乘热揉成团。注：一定要乘热，冷了就不好揉了。
步骤5/16 点击查看大图
然后揉成长条。
步骤6/16 点击查看大图
切成等量的小块。
步骤7/16 点击查看大图
然后揉圆再按扁。注：最好做的小一些，会很有弹性，太大了会不好嚼。
步骤8/16 点击查看大图
烧一锅开水，把面团放入。
步骤9/16 点击查看大图
煮至浮起后再焖3-5分钟。
步骤10/16 点击查看大图
过一下凉水。
步骤11/16 点击查看大图
适量清水加入适量桂花蜜。
步骤12/16 点击查看大图
放入阿达子。注：甜度按口味调。
步骤13/16 点击查看大图
桂花阿达子，完成O(∩_∩)O
步骤14/16 点击查看大图
制作简单，手残***福音。
步骤15/16 点击查看大图
淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲。
最后一步点击查看大图
糯叽叽超好吃

小贴士

1、水一定要烧开后马上加入木薯淀粉里，稍微冷一点面团就可能会裂开了。 2、还可以搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-24 · 上海

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