孩子最爱的肉卷
-
步骤1/16
点击查看大图
面粉中放入酵母、白糖
-
步骤2/16
点击查看大图
用温水和成偏软的面团,盖盖醒发
-
步骤3/16
点击查看大图
肉馅中打入一颗鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
少量多次放入料酒,每放一次都要搅匀
-
步骤5/16
点击查看大图
放入盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、十三香、老抽熟油,搅匀
-
步骤6/16
点击查看大图
搅的时候一定要顺着一个方向,搅的时间长一点,让肉馅变得有粘性
-
步骤7/16
点击查看大图
放入剁好的葱末、姜末、味精、香油
-
步骤8/16
点击查看大图
搅匀备用
-
步骤9/16
点击查看大图
醒发好的面团放少许碱水按压排气
-
步骤10/16
点击查看大图
揉匀后搓成长条
-
步骤11/16
点击查看大图
擀成长方形面片
-
步骤12/16
点击查看大图
将调好的肉馅均匀的平铺在面前上
-
步骤13/16
点击查看大图
将面片卷起,两头封好口
-
步骤14/16
点击查看大图
卷好的肉卷放在蒸屉上醒发15分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
冷水上锅,上汽后转中小火,蒸25分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后切块,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-29 · 河北省
肉卷的相关分类
肉卷的相关推荐
-
15块的午饭虾仁滑蛋
156673人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1023288人看过 -
孩子喜欢的亲子盖饭
23965人看过 -
午饭小炒包菜黄豆焖鸡爪
10311人看过 -
孩子最爱的糖醋里脊
33112人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67660143人看过 -
核桃酥
8194216人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4442188人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74549227人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
175245人看过 -
鲜香脆爽,好吃到无法想象!任意蔬菜都能冲!
263833人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15469563人看过