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松子牛奶面包！（水牛奶版）的做法

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松子牛奶面包！（水牛奶版）

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喜欢喝牛奶，浓郁的香味，就只有水牛奶了！确实比一般的牛奶更浓郁（下面是2份量（

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

牛奶 400毫升

、

细砂糖 124克

、

盐 2g

、

干酵母 5克

、

黄油 35克

、

鸡蛋 5个

、

松子适量

、

玉米粉 30克

、

盐 2克

、

水 180克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋黄4颗加上白糖54克加400克水牛奶拌均，在加30克玉米粉拌均。
步骤2/6 点击查看大图
小火煮，一定要边搅拌，成糊即可。放凉备用。
步骤3/6 点击查看大图
500克高筋面粉，加上5克酵母糖70克，盐2克，分离的蛋白液，水180（每家的面粉吸水不同，可以先少加水，太干了，再慢慢加水，避免水太多）。揉成团在放20分钟，在揉几分钟出膜即可。分成l2个小面团。在將牛奶馅包入即可。
步骤4/6 点击查看大图
一分可包6个，在刷上蛋黄液撒上松子
步骤5/6 点击查看大图
上火170，下火165，20分钟
最后一步点击查看大图
咬一口，好好吃！剩下的蛋白液也在面团里面，面包更有嚼感了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-30 · 四川省

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