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清蒸金针菇青花鱼的做法

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清蒸金针菇青花鱼

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秋天第一鲜的青花鱼，搭配上金针菇，鲜美可口又营养，做法巨简单，青花鱼的鲜香和金针菇的脆嫩爽口，两者结合在一起真的是绝了！参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

食材清单加入采购清单

青花鱼 1片

、

葱姜适量

、

花雕酒 1勺

、

热油 1勺

、

蒸鱼豉油 3勺

、

小米辣 2个

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/11 点击查看大图
青花鱼洗净改一下花刀，再切成块。
步骤3/11 点击查看大图
金针菇去根洗净，码在盘子底部。
步骤4/11 点击查看大图
上面铺上青花鱼块。
步骤5/11 点击查看大图
倒入花雕酒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入蒸鱼豉油。
步骤7/11 点击查看大图
加上葱段姜丝。
步骤8/11 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，把盘子放入蒸屉里。
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
步骤10/11 点击查看大图
取出挑出葱姜，放入香菜段和小米辣，淋上少许热油即可享用。
最后一步点击查看大图
好吃到舔手指，青花鱼肉质鲜香嫩滑，金针菇清爽可口，真的是绝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-05 · 山东省

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