茄子青椒包
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烹饪步骤
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步骤1/4
面粉提前发好，茄子切丁沙水挤好，青椒切丁
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步骤2/4
锅中热油，放葱花炒香，加入豆瓣酱炒出红油（少放，放多会辣），放入茄子丁后关火。
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步骤3/4
加入十三香，一勺生抽，适量盐，青椒丁，翻拌均匀。
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最后一步
包包子，包好后醒发20分钟，凉水开蒸。大火烧开后蒸12分钟，焖3分钟，真好吃
小贴士
少放豆瓣酱和青椒，会辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-06 · 山西省
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