简单的幸福来自一碗暖暖的黄瓜肉丝面
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天气渐凉,一碗暖暖的肉丝面下肚浑身都暖暖的,幸福感油然而生。简简单单的人间烟火气。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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锅中放油放葱姜沫,天凉了我喜欢多放点姜驱寒,炒出香味放五花肉煸炒至微微变色,放十三香、生抽。
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步骤3/4
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加热水,记住是热水,以前做的总不好吃这次换了热水味道果然不一样。水开后稍微煮一会,下入挂面
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最后一步
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面条煮到没有硬芯时放入黄瓜丝,继续煮至面条熟(建议面稍微硬一点盛出来后到吃还有一个过程,盛出时硬一点吃的时候口感会刚好),加入适量盐和味精调味,出锅前放入香菜。一碗热气腾腾的黄瓜肉丝面就出锅了。这一碗连面带汤下去,浑身都暖呼呼的,超满足。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-06
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