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尖椒肥肠的做法

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尖椒肥肠

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快手版的尖椒肥肠，就是去熟食店买一截处理好的熟肥肠，自己弄……算了吧，全家都是味儿，也不一定就能弄干净！参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

肥肠 300克

、

胡萝卜半根

、

尖椒 1根

、

葱姜蒜适量

、

酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐一匙

、

五香粉一匙

、

蔬之鲜半匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱花，姜片，蒜瓣准备好，不太能吃辣的尖椒戴手套去掉种和筋，胡萝卜切片，备用。
步骤2/8 点击查看大图
熟肥肠洗一下，切块控干水分备用。
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧热，下葱姜蒜爆香。少许油，后面肥肠还能炒出些油。
步骤4/8 点击查看大图
下胡萝卜和青椒翻炒均匀，至胡萝卜变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入翻炒翻炒，不要加水。
步骤6/8 点击查看大图
➕盐，酱油，料酒，五香粉，蔬之鲜快速翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
少炒一会，肥肠入味就行了，肥肠本来就是熟的。
最后一步点击查看大图
出锅开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-07

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