尖椒肥肠
快手版的尖椒肥肠，就是去熟食店买一截处理好的熟肥肠，自己弄……算了吧，全家都是味儿，也不一定就能弄干净！ 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/8
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葱花，姜片，蒜瓣准备好，不太能吃辣的尖椒戴手套去掉种和筋，胡萝卜切片，备用。
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步骤2/8
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熟肥肠洗一下，切块控干水分备用。
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步骤3/8
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油锅烧热，下葱姜蒜爆香。少许油，后面肥肠还能炒出些油。
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步骤4/8
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下胡萝卜和青椒翻炒均匀，至胡萝卜变色。
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步骤5/8
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加入翻炒翻炒，不要加水。
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步骤6/8
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➕盐，酱油，料酒，五香粉，蔬之鲜快速翻炒均匀
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步骤7/8
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少炒一会，肥肠入味就行了，肥肠本来就是熟的。
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最后一步
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出锅开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-07
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