炖蛋
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步骤1/9
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材料备好
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步骤2/9
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生姜水（生姜切片，倒入开水）
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步骤3/9
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蛤蜊冷水下锅煮熟（放入黄酒、生姜）
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步骤4/9
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煮开过冷水，把蛤蜊肉剥出来
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步骤5/9
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鸡蛋里放入盐搅拌均匀
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步骤6/9
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1、鸡蛋搅拌好撇掉泡沫（鸡蛋液里面倒入生姜水不够可以再倒温开水）2、放入生姜丝2条，倒入蛤蜊肉3、保鲜膜封好盖，用牙签戳几个洞
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步骤7/9
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蒸箱100度30分钟
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步骤8/9
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蒸好后是这样的
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最后一步
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接着放入猪油和生抽就完成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-08
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