小圆子南瓜汁
贝贝南瓜真的软糯好吃，搭配糯米小圆子，更加软糯香甜，关键是颜值高，给家人、给自己做一个真的快乐满满。 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
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步骤1/9
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准备一个规整一点的贝贝南瓜。
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步骤2/9
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切去头部，水开上锅蒸二十分钟。
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步骤3/9
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挖出一部分南瓜肉，底部一定不能挖破，去掉南瓜籽，准备两勺糯米粉，100ml纯牛奶。
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步骤4/9
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糯米粉、纯牛奶、南瓜肉混合搅打均匀，加入适量清水，用平底锅小火加热，煮至冒小泡，如果喜欢吃甜一点，可以加入一勺蜂蜜，期间一定要不停的搅拌，防止粘锅。
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步骤5/9
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煮好的南瓜汁倒入南瓜碗中。
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我这次用了冰箱里冻好的之前团的小圆子。就是将糯米粉内加入适量开水，团成大小均匀的小圆子，冷冻备用。
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步骤7/9
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小圆子煮熟，捞出过凉水备用。
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步骤8/9
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依次摆入南瓜汁里。
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最后一步
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可以放点薄荷叶或者其他的小装饰即可。先把南瓜汁跟小圆子吃掉，再慢慢的吃南瓜肉，真的太满足了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-09 · 山东
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