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秋凉好个鸭

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海燕的厨房

天冷，我们吃鸭吧~ 天冷吃鸭肉是一种不错的选择。鸭肉富含蛋白质和维生素，能够增强体力和免疫力，有助于抵御寒冷天气的影响。此外，鸭肉还可以通过烹制过程中加入一些温暖的香料和药材，如姜、蒜、八角、桂皮等，以增加暖身的效果。 今天和你们分享一道低脂版的营养美味鸭~ 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
食材清单 加入采购清单
麻鸭 半只
、
茭白 500克
、
酱油 2勺
、
生姜 1个
、
料酒 1勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

『海燕的厨房』料理心得笔记： 1，茭白选肚皮大，颜色白的为佳 2，麻鸭比白条鸭的口感好，香气足 3，和油焖茭白相比，茭白麻鸭口感油脂偏低，鲜味十足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-10

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