蒜香干煎青花鱼
来自挪威的青花鱼，正是肥美的时候，简单煎一煎就无比美味，鱼肉自身油脂丰富，连油都不用放，皮酥肉嫩特别香。 参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#
-
步骤1/14
点击查看大图
食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
挪威青花鱼剪去鱼鳍，去掉腹内黑膜，清洗干净。
-
步骤3/14
点击查看大图
放入盘子里，鱼皮朝上，倒入多一点的料酒腌制15分钟，能没过鱼肉的量，这样是为了去除鱼肉的腥味。
-
步骤4/14
点击查看大图
大蒜剥皮清洗干净。
-
步骤5/14
点击查看大图
腌制好的鱼肉用厨房纸擦干水分。
-
步骤6/14
点击查看大图
锅里不放油，鱼皮朝下开始煎鱼。
-
步骤7/14
点击查看大图
煎一会就能看到有油脂析出来。
-
步骤8/14
点击查看大图
煎好一面再翻过来继续煎，大蒜也一起。
-
步骤9/14
点击查看大图
最后两面金黄，鱼肉就煎好了。
-
步骤10/14
点击查看大图
两面都撒上海盐调味即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
装盘享用吧。
-
步骤12/14
点击查看大图
鱼皮酥脆。
-
步骤13/14
点击查看大图
鱼肉鲜美。
-
最后一步
点击查看大图
来自大自然的美味，不可错过呀。
要选用不粘锅，容易操作些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-10 · 山东省
蒜香干煎青花鱼的相关分类
蒜香干煎青花鱼的相关推荐
-
香煎豆腐（五分钟快手美食）
2574794人看过 -
自制腌黄瓜条
429257人看过 -
自制草莓酱
2901779人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆～粉糯鲜香
2462392人看过 -
好吃不胖又开胃的酸辣柠檬鸡爪
297526人看过 -
麻辣香锅#我要上首页挑战家常菜#
536871人看过 -
沙姜凉拌猪蹄
569503人看过 -
时蔬鸡肉饼
14910483人看过 -
肉沫蒸蛋
234485人看过 -
韩式拌饭｜休息日的双人餐
3415223人看过 -
黎蒿炒腊肉
498002人看过 -
清爽夏季，瑶柱丝瓜汤
1201359人看过
