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蒸面狗的做法

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蒸面狗

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今年中秋节望月，蒸了一只小面狗，欢欢喜喜庆双节。参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

自发粉 200克

、

西红柿酱一丢丢

、

可可粉一丢丢

、

白糖 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
自发粉和了白色面团，自发粉加了一丢丢西红柿酱和了红色面团，自发粉加可可粉和了深色面团。
步骤2/13 点击查看大图
面团醒发到两倍大搓成长条。
步骤3/13 点击查看大图
两头用刀切开。
步骤4/13 点击查看大图
左头的两个面条放到下面，做狗的后腿，爪上切3刀印痕，刀尖往里戳一戳更像狗爪子。
步骤5/13 点击查看大图
把前狗腿往里折一下，狗的身体和四肢就做好了。
步骤6/13 点击查看大图
擀一个面饼做狗头。
步骤7/13 点击查看大图
两边切一下做狗耳朵。
步骤8/13 点击查看大图
从下面往上卷起，耳朵留一丢丢。
步骤9/13 点击查看大图
两头往前捏到一起，往后藏起来面头。
步骤10/13 点击查看大图
用深色面团装饰上狗的眼睛和鼻子，用红色面团装饰上狗的舌头。
步骤11/13 点击查看大图
搓一个小面条装饰上狗的尾巴。
步骤12/13 点击查看大图
做好的狗头放在折住的前狗腿上，一只可爱的小狗就做好了。
最后一步点击查看大图
空气炸锅炸的面狗，温度调165度，时间调12分钟，翻面炸8分钟。首图是蒸的狗，面狗放在蒸笼上，水煮沸计时蒸15分钟，关火3、5分钟揭盖。

小贴士

蒸狗的面和硬点便于操作。炸狗和烤狗和面要加蛋清、猪油或是黄油，吃起来香和酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-12 · 北京市

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