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毛栗子蘑菇烧鸡

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栗子适量

、

跑山小母鸡一只

、

姜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

葱适量

、

白蘑菇 100克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
视频里面播的已经非常清楚了：一只小母鸡，切好以后先用水加点料酒炒一下水捞出来，炖锅底下，铺上适量的作料如图，加上少许油加热后将鸡倒入里面，煸炒以后加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，加水烧个20分钟，然后再将蘑菇和毛栗子加入，然后再继续煮10分钟，基本上鸡就熟了，然后盖上盖子再焖一会，不要太多汤汁的，可以开大火收汁，非常鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-13 · 江苏省

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