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炸萝卜丸子

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北方长大的人，应该对这道菜不陌生吧。冬天吃萝卜，不是只有炖汤才行，萝卜丸子，萝卜肉饺子都是不错的选择。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红皮萝卜半根

、

大葱 1根

、

姜少许

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

面粉 50克

、

淀粉 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜擦成丝，放2勺盐，腌出水。留一半腌萝卜的汤汁备用。
步骤2/6 点击查看大图
腌20分钟，把水挤出来
步骤3/6 点击查看大图
萝卜丝，加一些腌萝卜的水，放葱姜，面粉跟淀粉的比例是1:1，不要太干。萝卜多，面粉少才好吃。
步骤4/6 点击查看大图
用个小勺子炸萝卜，一面定型再翻另一面。
步骤5/6 点击查看大图
两面金黄就可以出锅了，是不是很简单。
最后一步点击查看大图
再包个萝卜肉饺子，番茄牛腩，还有椰子汁，开饭。好好吃饭，独宠自己吖～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-16

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