可可肉松酥粒面包
烘培小记 生活普普通通，但要乐在其中 兴趣是我们最好的老师 浓郁面软的可可面包～外酥内软 酥粒可以做成巧克力色～就是脏脏包 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
-
步骤1/20
点击查看大图
面团材料除黄油、全部放入和成团
-
步骤2/20
点击查看大图
再放入黄油继续揉道出手套膜
-
步骤3/20
点击查看大图
发酵到2倍大、戳洞不回缩
-
步骤4/20
点击查看大图
取出来揉搓排除空气、分成8个剂子
-
步骤5/20
点击查看大图
取一个剂子擀平、包上肉松、卷起来捏紧接口处
-
步骤6/20
点击查看大图
依次放在烤盘里、在次发酵大二倍大（烤箱38度、发酵45分钟）
-
步骤7/20
点击查看大图
这时候来做奶酥：黄油、低粉、糖一起搓成粒
-
步骤8/20
点击查看大图
搓成粒放冰箱冷藏
-
步骤9/20
点击查看大图
面包胚子发酵到2倍大
-
步骤10/20
点击查看大图
表面刷鸡蛋液
-
步骤11/20
点击查看大图
撒上酥粒
-
步骤12/20
点击查看大图
180度烤18分钟
-
步骤13/20
点击查看大图
按压不回缩就是发的很好
-
步骤14/20
点击查看大图
外酥内软、浓郁的奶香
-
步骤15/20
点击查看大图
颜值和味道都在线的可可肉松酥粒面包
-
步骤16/20
点击查看大图
懒得出门买奶油，把家里现成的材料换个方式一样可以 ，一口气炫3个～在搭配秋天的红茶
-
步骤17/20
点击查看大图
下次可以在里面包上奶油奶酪️可可面包可以做很多配置
-
步骤18/20
点击查看大图
每天的下午茶喜欢搭配自己烤的点心
-
步骤19/20
点击查看大图
还是自己做的好吃
-
最后一步
点击查看大图
又炫了一个…自己吃了2个面包
回弹快～放三天依然松软～
面包好不好看回弹力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-16 · 重庆市
可可肉松酥粒面包的相关分类
可可肉松酥粒面包的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12151120人看过 -
香肠芝士面包
192629人看过 -
一次发酵省时法｜做一次就能吃到两种口味的吐司
59564人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11862927人看过 -
将会是你最爱的软软蛋糕，永不改配方
13022人看过 -
这一口柔软惊艳到我了｜黄油面包巨好吃啊！
44429人看过 -
烤面包
2804032人看过 -
奶酪面包卷
33237人看过 -
#安佳食力召集，力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7606737人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#玉米火腿芝士面包
149402人看过 -
#山姆团圆宴#海苔肉松培根芝士面包
144108人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10745796人看过
