胖嘟嘟的蜜豆面包卷,松软香甜嘎嘎好吃~
松软香甜的面包卷来啦,试了下不加牛奶的配方,真的好绝~家里有老人小孩的一定要尝试下这款,馅料也可以添加其他的比如椰蓉、葡萄干等喜欢的坚果啥的。准备好所有材料一起来来吧~
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步骤1/13
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准备好所有材料。除黄油和盐之外所有材料放入桶内。
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步骤2/13
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二档一分钟使液体与粉类充分融合。
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步骤3/13
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五档搅拌8分钟左右成成无干粉颗粒。
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步骤4/13
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加入盐搅拌均匀。
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步骤5/13
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加入黄油搅拌均匀。
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步骤6/13
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揉好的面团收圆醒发约两倍大。
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步骤7/13
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醒发好的面团分成同等大小的9个面团收圆松弛15分钟。
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步骤8/13
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松弛好的面团擀成牛舌状,放入适量的蜜豆。
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步骤9/13
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两边对折,上下往中间卷起。
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步骤10/13
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放入烤盘醒发1.5倍大。
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步骤11/13
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撒上高粉,割出好看的纹路。
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱,160度18分钟左右。
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最后一步
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美味的蜜豆面包卷就完成啦~
本配方为9个面包卷
可根据需求增减配方量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-17
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