栗子烧鸡翅
栗子粉糯香甜,鸡翅嫩滑,食材的原味中带着六月鲜酱油的鲜,秋天太适合吃这个了吧! 参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#
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步骤1/8
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食材:鸡翅,栗子,葱姜,六月鲜 特级原汁酱油,味达美初榨醇酿老抽,味达美葱姜料酒。
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步骤2/8
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清洗干净的鸡翅,剪成二段,冷锅冷水放入鸡翅,加葱姜料酒,煮沸后去掉浮沫,捞出鸡翅备用。
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步骤3/8
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炒锅烧热加油,下鸡翅煎至两面微黄。
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步骤4/8
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煎鸡翅的同时来调一个料汁,2大勺六月鲜 特级原汁酱油,半勺味达美初榨醇酿老抽,2勺味达美葱姜料酒。
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步骤5/8
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鸡翅二面煎黄后,下葱姜和调好的料汁翻炒均匀,加入栗子。
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步骤6/8
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加适量白糖和清水,盖盖大火煮沸后转小火焖煮。
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步骤7/8
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焖煮至鸡翅入味,栗子软糯,稍收汁,撒点葱花出锅。
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最后一步
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栗子粉糯香甜,鸡翅嫩滑,食材的原味中带着六月鲜酱油的鲜,秋天太适合吃这个了吧!
食材比例随意,我用的栗子是熟的,用板栗的话要多加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-20 · 上海市
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