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全麦蝴蝶结馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

全麦自发粉 200克

、

清水 120克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
200克全麦自发粉，加入120克清水，不同品牌的面粉吸水量不同，可酌情增减。
步骤2/5 点击查看大图
揉成光滑的面团。
步骤3/5 点击查看大图
切成小剂子，擀成圆形薄片，如图打上花刀。
步骤4/5 点击查看大图
跟着视频的方法折叠面团。
最后一步点击查看大图
做好的馒头胚醒发约40分钟后上锅蒸，8到10分钟即可。

小贴士

做好的馒头放凉以后可以用保鲜袋装起来，冷冻保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-25 · 江西省

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