大闸蟹烩年糕
螃蟹和年糕真的是绝配! 参与活动: #秋起蟹肥,邂逅人间美味——味道好,怎一个“鲜”字了得#
-
步骤1/5
点击查看大图
大闸蟹处理干净对半切开,切口沾玉米淀粉,起锅热油,将沾好玉米淀粉的大闸蟹切面下锅煎2-3分钟左右(中小火煎),让蟹膏凝固,之后下入姜葱爆香
-
步骤2/5
点击查看大图
沿锅边淋入料酒去腥增香,大约2汤匙的生抽,1小勺盐,适量开水煮2分钟左右
-
步骤3/5
点击查看大图
之后下入1汤匙左右的蚝油,年糕片,盖盖子焖3分钟左右,煮至年糕软糯吸饱汤汁,掀开盖子将年糕翻炒均匀,下入一把葱段再次翻炒均匀即可出锅
-
步骤4/5
点击查看大图
年糕吸饱螃蟹鲜甜的汤汁,比螃蟹都好吃哈哈!
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花点缀,美美的开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-26 · 河北省
大闸蟹烩年糕的相关分类
大闸蟹烩年糕的相关推荐
-
超简单的杭椒牛柳
11581584人看过 -
【干海参泡发攻略】
5309567人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
214997人看过 -
冬瓜丸子汤
31606983人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜苗肉片炒年糕
176424人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7696880人看过 -
深秋的一锅汤
18277人看过 -
油爆小河虾
7517135人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3144048人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹鲜虾海鲜粥㊙️
172466人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹版蟹肉煲
198071人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3509281人看过