水煮肉片之风云再起版
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步骤1/10
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猪肉切片，洗净，加淀粉，盐，鸡蛋清抓匀备用
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步骤2/10
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圆生菜撕开洗净，沥干水备用
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步骤3/10
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调料包忘记拍照了，淀粉已经用了，还剩下酱料和辣椒包
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步骤4/10
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起锅大火热油放入圆生菜，注意圆生菜一大把盖在油上否则会：砰！啊！翻炒均匀，如果炒的时间长出水就倒掉好了，不倒掉直接无视也没关系
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步骤5/10
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炒好的圆生菜到到盆里，刚才说的水没倒掉就一起倒盆里也没毛病哈，这个生菜上面沾了点酱料的色，请忽视
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步骤6/10
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清水大概3-4碗，或者半海碗倒入锅中，加入酱料，刚才处理猪肉的鸡蛋清有个兄弟叫鸡蛋黄，可以直接扔这里
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步骤7/10
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水开放腌制好的肉片，大火三分钟煮熟
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步骤8/10
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连汤带肉片倒在炒好的青菜上，最上边洒上干辣椒包
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步骤9/10
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起锅烧一大勺热油倒在辣椒上即可
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最后一步
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如果辣椒放的少，上桌可以把生菜挑出来一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-29 · 北京市
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