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素炒香菇的做法

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素炒香菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 400g

、

橄榄油适量

、

蒜 5瓣

、

葱段适量

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

黑胡椒适量

、

新鲜的香菇 400g

、

蒜头 5瓣

、

橄榄油适量

、

蚝油 1汤匙

、

白糖半汤匙

、

葱段适量

、

黑胡椒 3克

、

欧芹大蒜盐 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香菇盐水浸泡20分钟，攥干水分，切片。葱段蒜末备好。
步骤2/10 点击查看大图
香菇去掉根部，加盐水浸泡10分钟，洗去盐分，攥干水分捞出。
步骤3/10 点击查看大图
油热倒入蒜末爆香
步骤4/10 点击查看大图
蒜末葱段，香菇切片
步骤5/10 点击查看大图
倒入香菇翻炒，加一勺蚝油。
步骤6/10 点击查看大图
锅中热油，倒入蒜末爆香
步骤7/10 点击查看大图
倒入葱段，加白糖继续翻炒，快出锅的时候撒黑胡椒。
步骤8/10 点击查看大图
倒入香菇翻炒，加一勺蚝油。
步骤9/10 点击查看大图
加入葱段，半勺白糖继续翻炒，快出锅加欧芹大蒜盐，黑胡椒调味。
最后一步点击查看大图
出锅咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-29

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