蛋黄焗茄子
浏览 3389 · 收藏 32
将做法保存到手机
把茄子换个做法尝一尝吧！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备茄子和鸭蛋黄，茄子焯水，滤干水分后备用；这里买的现成的蛋黄，将鸭蛋黄捣碎备用；
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅烧油，加入茄子，炒熟后盛出备用；
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中少许油，加入捣碎的蛋黄，油温不要太高，容易崩，要小心，开始冒泡后加入少许盐提味，放入已炒好的茄子，不断翻炒融合；
-
最后一步
点击查看大图
蛋黄与茄子完美融合就好啦，快去把茄子换个做法尝一尝吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05
换个做法
蛋黄焗茄子的相关分类
蛋黄焗茄子的相关推荐
-
果蔬粉
164880人看过 -
沙茶牛肉煲
1588776人看过 -
保姆级家庭版自制肠粉
161366人看过 -
沙茶牛肉蘑菇
50508人看过 -
自制猪肉肠
328862人看过 -
冬瓜糖&姜糖片
72800人看过 -
梅干菜榨菜馅咸味烧饼 素食
115206人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
408564人看过 -
甜点咸味冷萃酸奶
100898人看过 -
士豆香肠饼，咸香可口，软糯香甜！真的巨巨巨好吃！
331585人看过 -
#我家乡的酱油美食#红烧牛蹄筋，软软糯糯，太解馋了
162672人看过 -
自制肉肠
24883人看过
