牧场鲜奶吐司
牧场鲜奶吐司 喜欢面包的,一定要试试这款吴克己老师的牧场鲜奶吐司 食材 高筋面粉230克,奶粉15克,牛奶180克,白砂糖20克,鸡蛋液12克,干酵母3克,盐3克,黄油23克 450克吐司盒一个 做法 除了黄油以外的全部食材放入搅拌缸,揉至粗模 加入软化的黄油,揉至薄膜 一发两倍大 平均分成三份,揉圆,醒20分钟 擀成椭圆形,卷起,再次醒15分钟,再次擀开,卷起,放入吐司盒二发至九分满 表面刷鸡蛋液 放入烤箱,上火160度,下火180度烤35分钟左右 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/11
点击查看大图
除了黄油和盐以外的全部食材放入搅拌缸
-
步骤2/11
点击查看大图
揉出粗模
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化的黄油和盐
-
步骤4/11
点击查看大图
揉出薄膜
-
步骤5/11
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤6/11
点击查看大图
排气,分成三份,醒20分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
擀开
-
步骤8/11
点击查看大图
卷起,醒15分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
再次擀开,卷起,放入吐司盒二发九分满
-
步骤10/11
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上火160度,下火180度烤30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉
我用的是低糖吐司盒,如果用普通吐司盒,适当增加时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-10
牧场鲜奶吐司的相关分类
牧场鲜奶吐司的相关推荐
-
熊猫蛋糕吐司,怪可爱,怪好吃
301820人看过 -
海苔鱼滑
3416人看过 -
#放假请来我的家乡吃#芹菜碎牛肉
151658人看过 -
鸡蛋灌饼
689597人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#卷饼皮披萨
158279人看过 -
可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种
3172808人看过 -
江西炒粉,百吃不厌。
1393278人看过 -
皇后吐司~参照吴克己大师配方
172573人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
221630人看过 -
韩式炸鸡
351549人看过 -
炭烧酸奶波兰种北海道吐司 软到不知所措的早餐面包
532078人看过 -
牧场鲜奶吐司(直接法)
16029人看过