盘龙大花卷
盘龙大花卷,简单易做,柔软好吃,使用味好美闪煮爽麻青花椒调味酱,葱香浓郁,还带点麻。 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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步骤1/12
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准备食材。
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步骤2/12
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300克面粉中放入5克糖、3克酵母、180克温水活成一个光滑的面团。
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步骤3/12
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用保鲜膜包上醒发一个半小时,是原来的2倍大。
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步骤4/12
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将面团擀成一个长方形的大薄片。
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步骤5/12
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均匀地刷上味好美闪煮爽麻青花椒调味酱。
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步骤6/12
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均匀地撒上胡萝卜碎。
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步骤7/12
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再撒上一层小葱碎。
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步骤8/12
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从一头卷起。
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步骤9/12
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两指宽分段斜切,但不能切到底,我切的也不够斜。
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步骤10/12
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再用筷子逐段压一下,全部压完。
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步骤11/12
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从一头卷起,如盘龙一样,放入蒸锅,醒发半小时后,蒸15分钟焖2分钟就可以了。
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最后一步
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盘龙大花卷出锅了,好蓬松柔松,第一次做味道不错,大人孩子都喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11
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