醉卤捞汁拌藕片
这道凉拌藕片端上桌,味道和口感让家人大赞,拌菜所用的“珍选”醉卤捞汁里面有悠香的桂花、乌梅、蜂蜜等众多调味料,还有黄酒的香气。原本是醉卤生鲜的,用它凉拌素菜有种“大材小用”之感,但也让平凡的小菜有了极大的提升。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/7
点击查看大图
备料:食材洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
藕削皮,先纵切两半,再切薄片;胡萝卜削皮,先切段,再切薄片,青蒜切末
-
步骤3/7
点击查看大图
烧一锅水,水开后先将胡萝卜片入锅焯烫30秒,再放藕片焯烫变色捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
捞入大碗,用纯净水过一下,藕片更脆嫩;撒入青蒜末
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入珍选醉卤捞汁
-
步骤6/7
点击查看大图
拌匀即食,如果能多腌一会,不但入味,而且更脆嫩
-
最后一步
点击查看大图
脆嫩咸甜,桂花香、乌梅香、黄酒香,悠香,幽香,回味无穷
1. 挑选莲藕要挑选两端没有封闭的,没有污水污染藕洞,吃起来更安心;
2. 调味料和配菜可根据口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-11
醉卤捞汁拌藕片的相关分类
醉卤捞汁拌藕片的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11297654人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11380341人看过 -
红烧鸡块
2170304人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香菜牛肉
150508人看过 -
小炒香菜牛肉
2075730人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10541082人看过 -
卤蛋卤串卤豆皮
809841人看过 -
捞汁藕片
20648人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#酸辣海带结
1521284人看过 -
韩式拌饭
45289人看过 -
红烧甲鱼
1495984人看过 -
无油无糖无面粉超低热量舒芙蕾
38817人看过