板栗烧鸡
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步骤1/13
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三黄鸡冷水浸泡,洗干净
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步骤2/13
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冷水下锅,放入料酒,烧煮开,去血沫
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步骤3/13
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捞出洗干净,沥干水分
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步骤4/13
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板栗买的去皮的!
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步骤5/13
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冰糖,大葱,生姜,香叶,八角备好
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步骤6/13
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锅中烧油,油热放入冰糖融化
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步骤7/13
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放入生姜,鸡肉来回翻炒
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步骤8/13
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如图,放入老抽,生抽,蚝油,来回翻炒
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步骤9/13
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放入八角,大葱,香叶,干辣椒️2个
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步骤10/13
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放入水漫过肉如图,放盐适量,盖盖子焖煮1小时(大火烧开转小火烧)
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步骤11/13
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收汤汁时如图,放入板栗,盖盖子焖煮15分钟
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步骤12/13
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如图板栗烧鸡就好了
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最后一步
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味道不错板栗烧鸡(板栗烧鸡翅也好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-22 · 上海
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