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羊肚菌山药瘦肉汤的做法

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羊肚菌山药瘦肉汤

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这汤营养太棒了！小朋友也可以喝，可以健脾胃，帮助消化，滋润养颜，增加免疫力！羊肚菌有丰富的营养成分和药用价值，搭配山药，无花果，更是一流！参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肚菌 4~6个

、

山药一根

、

瘦肉(猪骨) 适量

、

无花果 3个

、

莲子一小把

、

姜 4~5片

、

盐适量

、

红枣 1~颗

、

枸杞一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，这里我用的是一点骨头和一点瘦肉，(主要是家里瘦肉不够)，全瘦肉或者排骨都可以，山药去皮一定要带手套，除非你不怕痒。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉放冷水里，放几片姜，煮出浮沫，然后捞出清洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
羊肚菌清洗干净，用手泡一下，泡的水等下一起煲
步骤4/6 点击查看大图
所有食材放入炖锅里，加水，我后面还放了2个红枣(去核)，汤会更甜，出锅时我放还了一点点枸杞
步骤5/6 点击查看大图
按煲汤键即可，没有炖锅也可以用汤锅，大火煮开转小火再煲半个小时到一个小时左右。煲太久山药会烂，所以自己看时间调整。
最后一步点击查看大图
出锅加点盐即可。

小贴士

1:这个配料表我家是2大1小的量，家里人多的也可以适量增加一些配料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-23

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