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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2-3个

、

米饭 2碗

、

番茄 1个

、

洋葱小半个

、

盐 1-2勺

、

蛋黄酱半勺

、

番茄酱半勺

、

冷冻时蔬丁一碗

、

鸡腿肉 500g

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿肉去骨切丁。冷冻豌豆玉米胡萝卜煮熟。
步骤2/4
炒熟鸡肉，放一点料酒，小半勺盐。
步骤3/4
重新起锅放油，依次炒熟洋葱，西红柿。放入鸡肉，时蔬，加入半勺蛋黄酱，番茄酱，1小勺盐。加入2碗煮熟的米饭，小火拌匀。盛出锅。
最后一步
摊一个鸡蛋饼，按照自己喜欢的样子摆好米饭，将蛋饼裹住米饭。

小贴士

盐的量根据米饭的多少控制，米饭可以加热好再放入锅内，这样容易炒开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24 · 北京

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