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青椒酿肉

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食材清单加入采购清单

猪肉馅 500克

、

青椒 9个

、

鸡蛋 1个

、

十三香（调馅）适量

、

生抽（调馅）适量

、

蚝油（调馅）适量

、

生抽（酱汁） 2勺

、

蚝油（酱汁） 1勺

、

淀粉（酱汁） 1勺

、

清水（酱汁）半碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒洗净去蒂去籽备用
步骤2/9 点击查看大图
肉馅里放一个鸡蛋、葱、生抽、十三香、顺一个方向搅匀
步骤3/9 点击查看大图
把调好的肉馅用筷子塞到青椒里面
步骤4/9 点击查看大图
把前面用淀粉封住
步骤5/9 点击查看大图
电饼档里放少量油，将塞满肉馅的青椒放进去煎
步骤6/9 点击查看大图
将煎好的青椒盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
锅里放半碗水（大碗）里面放盐生抽蚝油，将煎好的青椒放在里面煮，水开后将青椒用筷子扎几个洞，方便入味
步骤8/9 点击查看大图
再煮一会就可以，然后用水淀粉勾芡一下
最后一步点击查看大图
准备开吃

小贴士

青椒要选皮薄，比较直的，那样的好塞肉馅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-24

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