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鳕鱼豆腐汤的做法

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鳕鱼豆腐汤

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秋冬季节适合喝一点汤来滋补一下，但是动物性骨汤的脂肪较多，长期喝容易肥胖，那有什么汤好喝营养高又不易胖呢？今天分享一个营养丰富，汤鲜味美还低脂的鳕鱼豆腐汤。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挪威北极鳕鱼 200g

、

豆腐 100g

、

葱姜适量

、

白胡椒粉少量

、

料酒 1勺

、

香菜 1根

、

鸡精适量

、

香油 1小勺

、

热水足量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
鳕鱼自然解冻后用厨房纸将表面擦干。将鳕鱼切块，加入适量的白胡椒粉，盐，料酒腌制15分钟入底味。
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切成和鳕鱼一样大小的块。
步骤4/10 点击查看大图
葱切葱花，姜切丝，香菜切小段备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入适量食用油，烧至5-6成热，放入葱姜煎出香味。
步骤6/10 点击查看大图
放入腌制好的鳕鱼块，煎至微黄定型。
步骤7/10 点击查看大图
加入足量的热水。
步骤8/10 点击查看大图
水煮沸腾后，将豆腐块下锅，加入适量盐和鸡精调味。
步骤9/10 点击查看大图
小火慢炖10-15分钟，起锅前淋一点香油，撒上香菜碎即可。
最后一步点击查看大图
高蛋白低脂肪的鳕鱼豆腐汤，冬季进补必备单品！

小贴士

营养丰富又温暖，鳕鱼豆腐汤来一碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-26 · 山东省

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