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春饼卷合菜的做法

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春饼卷合菜

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春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时机！今天教大家做一道简单又美味的春饼卷合菜，它不仅是一种习俗，更是一种对美好生活的向往和追求。参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜适量

、

绿豆芽适量

、

鸡蛋 2个

、

粉条适量

、

胡萝卜半个

、

生抽 1勺

、

洋葱 1块

、

耗油 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋提前炒散备用，或者用平底锅炒成薄饼再切成丝。
步骤2/9 点击查看大图
食材：豆芽、洋葱、粉条、鸡蛋、韭菜，粉条要提前下水焯软，水果加一点酱油给粉条个色。
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜丝下锅炒出香味，倒入生抽、耗油、调味粉、郫县豆瓣酱。
步骤4/9 点击查看大图
然后大火下锅翻炒一下备好的食材。
步骤5/9 点击查看大图
关火加入切好的韭菜，韭菜要最后下锅炒久了会发黑。
步骤6/9 点击查看大图
春饼超市里卖的成品，是那种烫面的，吃之前下锅稍微蒸一下。
步骤7/9 点击查看大图
春饼卷菜作为一种经典的中式美食，其搭配菜的选择丰富多样，不仅满足了味蕾的需求，还兼顾了营养均衡。
步骤8/9 点击查看大图
各种蔬菜搭配在一起，口感清脆，再加上嫩滑的鸡蛋和劲道的粉条，一口下去，满满的幸福感啊。
最后一步点击查看大图
用春饼一卷，那滋味简直无法用言语形容。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-05

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