是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
牛肉藕饼蒸芋头的做法 点击查看大图

牛肉藕饼蒸芋头

浏览 13.3万 · 收藏 3969
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

这道蒸芋头不但好吃，还特别有营养。牛肉富含蛋白质、钙、钾等营养物质，少许的牛油融化浸润着荔浦芋头，肉香、脂香、芋香，简单又馥郁。莲藕也是秋末冬初的进补佳品，其富含淀粉、蛋白质、铁、钙等，和牛肉馅混合在一起，既能增加食材份量，减少肉类的进食，又能吸收肉香，丰富口味，调节口感。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛肉馅 300克
、
荔浦芋头 半个
、
莲藕 2节
、
大葱 1段
、
姜 1块
、
酱油 20克
、
蚝油 20克
、
盐 2克
、
凉水 40克
、
小葱末 少许
、
小米辣 2个
烹饪步骤
小贴士

1. 芋头切小块，受热均匀成熟快； 2. 肉馅中可多打一些水，蒸制时肉饼收缩，汁水和油脂能被芋头吸收，特别香； 3. 牛肉馅可换成猪肉、羊肉等喜欢的肉类，用量也可随喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-29 · 北京市

换个做法

牛肉藕饼蒸芋头的相关分类

葱香味 快手菜 私房菜 荠菜 儿菜 春笋 更多

牛肉藕饼蒸芋头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许